Wildschweingulasch
Gekocht und geschrieben vom Wolkenkoch exklusiv für Elbwild.
Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 180-200 Min. inkl. Garzeit.
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Ossobuco vom Hirsch
Gekocht, geschrieben und fotografiert vom Wolkenkoch exklusiv für Elbwild.
Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 90-120 Min.
Wildschwein-Rilette
Gekocht, geschrieben und fotografiert vom Wolkenkoch exklusiv für Elbwild.
Im Bild serviert mit Brot und Radieschen; Zutaten für ein Glas á 750 ml Inhalt.