ZU UNSEREN PAKETENMindestbestellwert EUR 50.-
In Hamburg und in der näheren Umgebung verrechnen wir EUR 9.- für die Lieferung der Wild- und Rinderpakete an deine Haustür. Deutschlandweit arbeiten wir ausschliesslich mit einem Expressversand und verrechnen die Kosten des Logistikdienstleister in Höhe von EUR 26.- direkt weiter; Ausnahme sind hier die Rinderpakete, für die wir nur 9 EUR verrechnen. Ab einem Bestellwert von EUR 250.- ist der Versand kostenfrei. Alle Fleischpakete mit Ausnahme der Single- und Freundepakete werden in der Regel tiefgekühlt verschickt. Da die Stücke mit der Hand geschnitten werden, können die Gewichtsangaben leicht variieren.
Wir verwenden deine Kontaktdaten nur für die Zustellung des Pakets.
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ELBWILD
Lüttenmarker Strasse 1
19258 Leisterförde
AUF KARTE ANZEIGENKONTAKTFORMULARDE-ÖKO-007 · Gutes aus der Region
BIO-SINGLE-PAKET
WINTEREDITION 2020
2 Rumpsteaks à 300 g
2 Huftsteaks à 150 g
1 Bratenstück à 1.000 g
1 Gulaschpaket à 500 g
1 Rouladenpaket (2 x 150 g)
2 Norddeutsche Mettwürste (schnittfest)
4 Rinderhackpakete à 500 g
Paketpreis 153,00€
(25,93€/kg) zzgl. 9,00€ Expressversand
Diese Bestellung gilt als verbindliche Vorbestellung. Das Tier wird erst geschossen, wenn es vollständig verkauft ist.
BIO-RIND UND WILD
OHNE TIERTRANSPORT
ELBWILD BRINGT'S AN DEINE HAUSTÜR!
Genuss und Tierwohl gehen bei uns Hand in Hand! Unsere Bio-Rinder werden auf der Weide im UNESCO Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe geboren, leben auf der Weide - und werden dort geschossen. Aber erst, wenn Sie vollständig verkauft sind. Unser Wild wird auf der Ansitzjagd in der Region geschossen. Neben den Rinder-Paketen und unseren Wild-Paketen bieten wir weitere Produkte zum (Fast)-gleich-Essen an - in Kooperation mit unseren Freunden und Partnern der Regionalwert AG Hamburg.
DEINE VORTEILE
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UNSER ANGEBOT
Das Fleisch stammt von Rindern, die ihr Leben auf der Weide verbracht haben. (Weidetier- und Muttertierhaltung). Es handelt sich dabei um spezielle Rassen, wie z.B. Auerochse, Wasserbüffel, Aubrac oder Limousin.
Im Alter von 3 bis 4 Jahren werden die Rinder auf der Weide stressfrei per Kugelschuss geschossen: Kein Transport des lebenden Tieres, kein Schlachthofstress!
Durch unseren Nose-to-tail-Ansatz wird fast das ganze Tier verwertet. Sollte doch etwas übrig bleiben, freuen sich unsere Netzwerkpartner über tolles, hochwertiges Bio-Fleisch. Das, was wirklich nicht verwendet werden kann, geht in die Tierfuttermittelproduktion.
Das Rind wird erst geschossen, wenn es komplett verkauft ist.
Das Fleisch kommt von Bauernhöfen aus dem UNESCO Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe.
Die Fleischcuts werden von einem Koch und einem Fleischer besprochen. Für ein optimales Handling in der Küche.
Das Wild lebt frei, ohne Gatter in seiner natürlichen Umgebung. Es stammt von Jägern, die viel Zeit in ihren Revieren verbringen und das Wild und seine Gewohnheiten genau kennen. Sie achten darauf, dass es bei der Ansitzjagd oder bei kleinen Drückjagden gezielt und stressarm erlegt wird und das Fleisch direkt und optimal verarbeitet werden kann.
Durch den Express-Versand und den eigenen Lieferdienst bekommst du immer frisch gekühltes Fleisch, egal wo in Deutschland.
Die Versandpackung besteht aus Stroh oder Hanf, deren Produktion klimaneutral und sehr sparsam ist. Die Kühlpacks sind mit reinem Leitungswasser befüllt und wiederverwendbar.
Hallo, ich bin Arne Bläsing
Ich freue mich über Deine Kontaktaufnahme:
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Zusätzlich zu deinem Rinderpaket, kannst du besondere Teile, wie z.B. Ochsenbeinscheiben, Zunge und Innereien oder Edelteile vom Wild, bestellen. Dazu nimm bitte Kontakt mit mir auf.
KONTAKTERFAHRE MEHR ÜBER UNS
BIO-FREUNDE-PAKET
WINTEREDITION 2020
2 Rumpsteaks à 300 g
2 Rinderfilets à 150 g
2 Special Cuts à 200 g
1 Bratenstück à 1.000 g
2 Gulaschpakete à 500 g
2 Rouladenpakete à 2 x 150 g
1 Norddeutsche Mettwurst (schnittfest)
4 Rinderhackpakete à 500 g
Paketpreis 192,00€
(28,66€/kg) zzgl. 9,00€ Expressversand
Diese Bestellung gilt als verbindliche Vorbestellung. Das Tier wird erst geschossen, wenn es vollständig verkauft ist.
Bio-Rinderhack
Paketpreis 95,00€
(19,00€/kg)
Bio-Rindergulasch aus Nacken
und/oder Keule
Paketpreis 119,50€
(23,90€/kg)
2,5 kg Bio-Rinderhack
2,5 kg Bio-Rindergulasch
Paketpreis 113,50€
(22,70€/k)
1 kg Wildschweinnacken
1 kg Wildschweinrücken ohne Knochen
2 kg Wildbratwürste
6 Bio-Rinderburger-Patties à 180 g
Paketpreis 116,90€
(23,38€/kg)
1 kg Wildschweinrücken ohne Knochen
2 kg Wildschweinkeule ohne Knochen
2 x 2 Wildschweinburger-Patties à 180 g
4 Wildschweinhackpakete à 500 g
Paketpreis 149,00€
(26,14€/kg)
1 kg Rotwildrücken ohne Knochen
2 kg Rotwildkeule ohne Knochen
1 kg Ossobuco
4 Rotwildhackpakete à 500 g
Paketpreis 168,50€
(28,00€/kg)
Menge ja nach Stück ca. 1,5 - 2,1 kg
Paketpreis nach Gewicht
(56,50€/kg)
Menge je nach Stück ca. 1,3 - 2,0 kg
Paketpreis nach Gewicht
(36,90€/kg)
3 x 2 Wildschweinburger-Patties à 180 g
3 x 2 Bio-Rinderburger-Patties à 180 g
Paketpreis 57,50€
(26,62€/kg)
Wild, würzig, lecker. Für den perfekten Geschmack!
Eine Kooperation von Ankerkraut und Elbwild im 265 g Streuer
Single- und Freunde-Pakete vom weidegeschossenen Rind
Wildes & Edles
Für’s winterliche Grillen und für die Pfanne
Für den Vorrat &
zum perfekten Braten
Aus guter Bio-Butter und dem Fett von weidegeschossenen Bio-Rindern; zum Kurzbraten oder zum Finishen des Bratens. Sie verleiht dem Fleisch einen feinen Hauch von Butteraromen.
1 Glas à 200 ml
Preis 9,80 €
4,90 € / 100 ml
Winter-Paket
& Wintereditionen
1 kg Wildschweinnacken
1 kg Wildschweingulasch
1 kg Rotwildhack
1 kg Hirsch-Ossobuco
1 Bio-Bratbutter
Paketpreis 99,50€
(23,69 €/kg)
DOPPELTES BIO-KRAFT-PAKET
6 Gläser à 500 ml doppelte Kraftbrühe
Kraftbrühe aus den Knochen der Wasserbüffel und Auerochsen
Paketpreis 58,80€
(1,96€/100ml)
Die geballte Ladung
Bärlauch-Wildbratwürste, tiefgefroren
Paketpreis 89,00€
(17,80€/kg)
Coming Soon Weihnachts-Paket
Auch in diesem Jahr wieder erhältlich. Freut Euch schon jetzt auf das Weihnachtspaket 2020!