ZU UNSEREN PAKETEN
Elbwild Logo

Gutes aus der Region

Bestellformular

Mindestbestellwert EUR 50.- 

In Hamburg und in der näheren Umgebung verrechnen wir EUR 9.- für die Lieferung der Wild- und Rinderpakete an deine Haustür. Deutschlandweit arbeiten wir ausschliesslich mit einem Expressversand und verrechnen die Kosten des Logistikdienstleister in Höhe von EUR 26.- direkt weiter; Ausnahme sind hier die Rinderpakete, für die wir nur 9 EUR verrechnen. Ab einem Bestellwert von EUR 250.- ist der Versand kostenfrei. Alle Fleischpakete mit Ausnahme der Single- und Freundepakete werden in der Regel tiefgekühlt verschickt. Da die Stücke mit der Hand geschnitten werden, können die Gewichtsangaben leicht variieren.

Wir verwenden deine Kontaktdaten nur für die Zustellung des Pakets. 
Mit dem Absenden akzeptierst du unsere Datenschutzerklärung.

ELBWILD
Lüttenmarker Strasse 1
19258 Leisterförde

AUF KARTE ANZEIGENKONTAKTFORMULAR

© ELBWILD 2021

DE-ÖKO-007 · Gutes aus der Region

Elbwild Logo

BIO-SINGLE-PAKET
WINTEREDITION 2020

2 Rumpsteaks à 300 g
2 Huftsteaks à 150 g
1 Bratenstück à 1.000 g
1 Gulaschpaket à 500 g

1 Rouladenpaket (2 x 150 g)
2 Norddeutsche Mettwürste (schnittfest)
4 Rinderhackpakete à 500 g

ca. 
5,9
kg

Paketpreis 153,00€
(25,93€/kg) zzgl. 9,00 Expressversand

Diese Bestellung gilt als verbindliche Vorbestellung. Das Tier wird erst geschossen, wenn es vollständig verkauft ist.

BIO-RIND UND WILD
OHNE TIERTRANSPORT

ELBWILD BRINGT'S AN DEINE HAUSTÜR!

Genuss und Tierwohl gehen bei uns Hand in Hand! Unsere Bio-Rinder werden auf der Weide im UNESCO Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe geboren, leben auf der Weide - und werden dort geschossen. Aber erst, wenn Sie vollständig verkauft sind. Unser Wild wird auf der Ansitzjagd in der Region geschossen. Neben den Rinder-Paketen und unseren Wild-Paketen bieten wir weitere Produkte zum (Fast)-gleich-Essen an - in Kooperation mit unseren Freunden und Partnern der Regionalwert AG Hamburg.

DEINE VORTEILE

KONTAKTIERE MICH

UNSER ANGEBOT

Das Fleisch stammt von Rindern, die ihr Leben auf der Weide verbracht haben. (Weidetier- und Muttertierhaltung). Es handelt sich dabei um spezielle Rassen, wie z.B. Auerochse, Wasserbüffel, Aubrac oder Limousin.

Im Alter von 3 bis 4 Jahren werden die Rinder auf der Weide stressfrei per Kugelschuss geschossen: Kein Transport des lebenden Tieres, kein Schlachthofstress!


Durch unseren Nose-to-tail-Ansatz wird fast das ganze Tier verwertet. Sollte doch etwas übrig bleiben, freuen sich unsere Netzwerkpartner über tolles, hochwertiges Bio-Fleisch. Das, was wirklich nicht verwendet werden kann, geht in die Tierfuttermittelproduktion.


Das Rind wird erst geschossen, wenn es komplett verkauft ist.

Das Fleisch kommt von Bauernhöfen aus dem UNESCO Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe.

Die Fleischcuts werden von einem Koch und einem Fleischer besprochen. Für ein optimales Handling in der Küche.

Das Wild lebt frei, ohne Gatter in seiner natürlichen Umgebung. Es stammt von Jägern, die viel Zeit in ihren Revieren verbringen und das Wild und seine Gewohnheiten genau kennen. Sie achten darauf, dass es bei der Ansitzjagd oder bei kleinen Drückjagden gezielt und stressarm erlegt wird und das Fleisch direkt und optimal verarbeitet werden kann. 

Durch den Express-Versand und den eigenen Lieferdienst bekommst du immer frisch gekühltes Fleisch, egal wo in Deutschland.


Die Versandpackung besteht aus Stroh oder Hanf, deren Produktion klimaneutral und sehr sparsam ist. Die Kühlpacks sind mit reinem Leitungswasser befüllt und wiederverwendbar.

Hallo, ich bin Arne Bläsing

Ich freue mich über Deine Kontaktaufnahme:

MEHR ERFAHREN

JETZT BESTELLEN

Zusätzlich zu deinem Rinderpaket, kannst du besondere Teile, wie z.B. Ochsenbeinscheiben, Zunge und Innereien oder Edelteile vom Wild, bestellen. Dazu nimm bitte Kontakt mit mir auf. 

KONTAKT

Ich will mehr...

ERFAHRE MEHR ÜBER UNS

BIO-FREUNDE-PAKET
WINTEREDITION 2020

2 Rumpsteaks à 300 g
2 Rinderfilets à 150 g
2 Special Cuts à 200 g
1 Bratenstück à 1.000 g
2 Gulaschpakete à 500 g

2 Rouladenpakete à 2 x 150 g
1 Norddeutsche Mettwurst (schnittfest)
4 Rinderhackpakete à 500 g

ca. 
6,7
kg

Paketpreis 192,00€
(28,66€/kg) zzgl. 9,00 Expressversand

Diese Bestellung gilt als verbindliche Vorbestellung. Das Tier wird erst geschossen, wenn es vollständig verkauft ist.

BIO-VORRATSPAKET HACK

Bio-Rinderhack

ca. 
5,0
kg

Paketpreis 95,00€
(19,00€/kg)

BIO-VORRATSPAKET GULASCH

Bio-Rindergulasch aus Nacken 
und/oder Keule

ca. 
5,0
kg

Paketpreis 119,50€
(23,90€/kg)

HALB-HALB-PAKET

2,5 kg Bio-Rinderhack
2,5 kg Bio-Rindergulasch


Paketpreis 113,50€
(22,70/k)

BBQ-PAKET

1 kg Wildschweinnacken
1 kg Wildschweinrücken ohne Knochen
2 kg Wildbratwürste
6 Bio-Rinderburger-Patties à 180 g

Paketpreis 116,90
(23,38€/kg)

ca. 
5,0
kg

WILDSCHWEIN-PAKET

1 kg Wildschweinrücken ohne Knochen
2 kg Wildschweinkeule ohne Knochen
2 x 2 Wildschweinburger-Patties à 180 g
4 Wildschweinhackpakete à 500 g

ca. 
5,7
kg

Paketpreis 149,00€ 
(26,14€/kg)

ROTWILD-PAKET

1 kg Rotwildrücken ohne Knochen
2 kg Rotwildkeule ohne Knochen
1 kg Ossobuco
4 Rotwildhackpakete à 500 g

ca. 
6,0
kg

Paketpreis 168,50€ 
(28,00€/kg)

REHRÜCKEN MIT KNOCHEN

Menge ja nach Stück ca. 1,5 - 2,1 kg

ca. 
1,8
kg

Paketpreis nach Gewicht
(56,50€/kg)

REHKEULE MIT KNOCHEN

Menge je nach Stück ca. 1,3 - 2,0 kg

ca. 
1,7
kg

Paketpreis nach Gewicht
(36,90€/kg)

BURGER-PAKET

3 x 2 Wildschweinburger-Patties à 180 g
3 x 2 Bio-Rinderburger-Patties à 180 g

Paketpreis 57,50€ 
(26,62€/kg)

ca. 
2,1
kg

ELB-WILDGEWÜRZ

Wild, würzig, lecker. Für den perfekten Geschmack!

Eine Kooperation von Ankerkraut und Elbwild im 265 g Streuer

Preis 8,50€
(3,21€/100g)

Single- und Freunde-Pakete vom weidegeschossenen Rind

UNSERE PARTNER

GESEHEN BEI

Wildes & Edles

Für’s winterliche Grillen und für die Pfanne

Für den Vorrat & 
zum perfekten Braten

BRATBUTTER

Aus guter Bio-Butter und dem Fett von weidegeschossenen Bio-Rindern; zum Kurzbraten oder zum Finishen des Bratens. Sie verleiht dem Fleisch einen feinen Hauch von Butteraromen. 

1 Glas à 200 ml

Preis 9,80 €
4,90 € / 100 ml

Aktuelles im Winter:

Winter-Paket
& Wintereditionen

WINTER-PAKET

1 kg Wildschweinnacken
1 kg Wildschweingulasch
1 kg Rotwildhack
1 kg Hirsch-Ossobuco

1 Bio-Bratbutter


Paketpreis 99,50€
(23,69 €/kg)

ca. 
4,2
kg

DOPPELTES BIO-KRAFT-PAKET

ca. 
3,0
kg

6 Gläser à 500 ml doppelte Kraftbrühe

Kraftbrühe aus den Knochen der Wasserbüffel und Auerochsen

Paketpreis 58,80€
(1,96/100ml)

BRATWURST-PAKET

Die geballte Ladung 
Bärlauch-Wildbratwürste, tiefgefroren

Paketpreis 89,00€
(17,80€/kg)

ca. 
5,0
kg

Coming Soon Weihnachts-Paket

WEIHNACHTS-PAKET

Auch in diesem Jahr wieder erhältlich. Freut Euch schon jetzt auf das Weihnachtspaket 2020! 

coming soon

NEU